Endlich ist der Winter vorbei 🙂

Hoffentlich schafft es meine Aprikose dieses Jahr ohne Frost durch die Blüte zu kommen:

Sicher sind einige Puristen schockiert, weil ich ein klassisch chinesisches Rezept mit Hefe, Backpulver, Bratwurst, Senf und Tomatenmark abgewandelt habe. Aber es schmeckt sehr lecker und ist schnell zubereitet. In Südchina gibt es das an jeder Ecke zum Frühstück :tongue:

Teig:
500 Gramm Mehl
270 Milliliter warmes Wasser
4 gestrichene Esslöffel Zucker
2 Päckchen Trockenhefe
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Öl

Teig verkneten und mind. eine Stunde in der Wärme gehen lassen (oder im Brotbackautomat das Hefeteig-Programm ohne backen wählen).

Füllung:
400 Gramm Bratwurst (Pelle abmachen)
3 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
1-2 Pepperonis
4 Lauchzwiebeln
Zutaten mit Salz, Pfeffer, 5-Gewürze-Pulver, Sojasoße,
Sesamöl, scharfen Senf und Tomatenmark gut vermischen.

Teig füllen, dämpfen, genießen 🙂

Vorletztes Wochenende habe ich in Rüdesheim zufällig eine alte Henschel-Dampflock von 1952 angetroffen (Nummer 28542 für die Eisenbahn-Freaks). Sie musste einen unplanmäßigen Zwischenstopp einlegen, weil das Wasser alle war.

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Das Lock-Personal war sogar richtig zeitgenössisch gekleidet.

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Ein paar frostige Bilder aus dem Garten:

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Es ist November. Trotzdem gibt es in der Natur (genauer gesagt im Park Monrepos) noch einiges zu entdecken:

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Diese Edelrose ist beeindruckend. Sie hat trotz Frost und vielem Regen noch immer ganz schöne Blüten:

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Eine männliche Kiwi:

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Es ist zwar recht kühl, aber die Sonne lädt doch zu einem Spaziergang ein.
Ich war mal wieder im Monrepos-Park. Die Teichlandschaft habe ich schon oft fotografiert, aber sie wurde jetzt neu gemacht und der Riesenbambus, der früher im Hintergrund stand ist den Baggern zum Opfer gefallen:

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Manche Edelrose hat den Regen und die Kälte gut überstanden:

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Die Kiwi-Früchte sehen sehr lecker aus:

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Ein fleissiger Maulwurf unter dem Ginko-Baum:

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Manche Bäume haben schon alle Blätter verloren – andere stahlen noch in bunten Farben:

Hallgarten – vom Steinberg aus fotografiert:

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Die Uferpromenade in Eltville war sehr gut besucht. Die Leute genossen die Sonne und den leckeren Riesling:

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Das hier habe ich am Donnerstag unterhalb vom Eichberg (Kiedrich) aufgenommen:

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Alle Bilder, die jetzt kommen wurden heute gemacht. Im Elsterbachtal:

Morgentau auf den Wiesen – ja, ich war ausnahmsweise mal etwas früher unterwegs…:

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Im Gegenlicht:

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Nachdem Elsterbachtal bin ich durch das völlig neblige Rheintal zum Steinberg gefahren. Das ist der Weinberg unterhalb von Kloster Eberbach, der komplett von einer Mauer umgeben ist. Das schwarze Häuschen (ein Ausschank) vor dem großen Ansturm:

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Richtung Wald (dahinter liegt Kloster Eberbach) – der Himmel war so blau, wie selten, denn der ganze Nebel hing noch im Rheintal:

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Richtung Rhein kann man sehen, wie er langsam aufsteigt:

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Um kurz vor halb Elf kam der Nebel dann mit Macht:

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In Richtung Eichberg kann man aber noch etwas blauen Himmel sehen – der Nebel zog seitwärts ab:

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Einige Minuten später am Kloster Eberbach war der Himmel wieder stahlend blau:

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Es gab einige Skulpturen zu sehen, mit denen ich nicht so viel anfangen konnte:


Nachmittags sind wir dann durch die Weinberge zu Schloss Vollrads gewandert:

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Portrait:

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Frische Tresterberge. Der Geruch zieht abertausende Essigmücken an:

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Gegen Abend an der Terrasse von Schloss Johannisberg:

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Am Freitag war ich mal wieder auf dem Wochenmarkt in Mainz. Es gibt unzählige Obst- und Gemüsestände:

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Immer wenn ich dort bin, suche ich diesen Metzgerei-Stand auf und esse ein paar Schweinebäckchen:

Auf dem Rückweg kam ich am Wasserstandsanzeiger vorbei. Irgendwie ist mir der vorher noch nie aufgefallen….:

Gestern in den Weinbergen um Johannisberg. Blick Richtung Ortsteil Grund:

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Einfach mal die Sonne geniessen:

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Reif für die Ernte:

Heute habe ich noch einen Genesungs-Spaziergang im Monrepos-Park gemacht. Die Bitterorangen leuchten in der Sonne:

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Die Wildbienen machen noch Überstunden an den Herbstastern:

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Der Ginko hat sich noch nicht verfärbt:

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Die Schwarznuss verliert gerade ihre Früchte:

Der Weg an dem Schwarznuss-Baum vorbei ist gesperrt, weil von den großen Nüssen eine Verletzungsgefahr ausgeht:

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Zum Glück war an unserem letzten Tag das Wetter noch einmal schön und so konnten wir den noch nicht erledigten Aussentermin im Château de Versailles wahrnehmen. Mit der RER C – VICK ist das Schloss übrigens sehr gut zu erreichen.

Die Sonne strahlte und Frau B. konnte wieder ihre Sonnenbrille tragen:

Komisch, wieso ist es immer bewölkt, wenn ein Foto von mir gemacht wird?

Prunkvoll:

Die Gartenanlage ist riesig und es gibt dort viele schöne Aleen:

Zum krönenden Abschluss musste ich noch den Rudersklaven für Prinzessin B. geben:

Im Park:

So, das war es aus Paris.